ทุกวันนี้จะมีคนรู้จักพอเจอหน้ากันจะถามว่า ทำยังไงให้หุ่นดี ต้องออกกำลังกายยังไง ต้องออกอาทิตย์ละกี่วัน ไปยิมไหน ซึ่งหลายๆคนที่อ่านบทความของดาวมาซักพักจะรู้ว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดไม่ใช่การออกกำลังกายท่านั้นหรือท่านี้แต่เป็นการเลือกทานในสิ่งที่ดี บวกกับการปรับไลฟ์สไตล์ใหม่ให้เข้ากับตัวเอง หรือตามคำพูดยอดฮิตที่ว่าสิ่งที่ทำไปจะเห็นผลหรือไม่ก็มาจาก โภชนาการ 80 เปอร์เซ็นต์ กับออกกำลังกาย 20 เปอร์เซ็นค่ะ
แต่พอตอบคำถามทุกอย่างให้สุดท้ายจะได้ยินเป็นประจำว่า “อยากนะแต่เราไม่มีเวลาทำอาหารคลีนเหมือนเธออ่ะ” ดังนั้นมาดูกันเลยว่าถ้าไม่มีเวลายังจะกินคลีนได้ไหม
เริ่มกินคลีน ทำยังไงดี
เริ่มแรกคือ เราต้องให้ความสำคัญในการกินคลีนให้มากที่สุด ให้เทียบร่างกายของเราเป็นเหมือนเครื่องจักรเครื่องหนึ่งที่ทำงานให้เรา ถ้าเราเติมน้ำมันไม่ดีเรื่อยๆ ในที่สุดเครื่องจักรก็พัง ยิ่งไม่ยอมบำรุงรักษาอีก รู้อีกทีก็ต้องเสียเงินจำนวนมากให้เขาซ่อมให้ แต่กลับกันถ้าเราเติมน้ำมันคุณภาพดี บำรุงรักษาอยู่ตลอดเวลา ถึงแม้เครื่องจักรของเราจะเสื่อมไปตามเวลาแต่ก็ไม่มีความผิดปกติใดๆให้เสียเงินซ่อม
ข้อที่สองคือ การสร้างเป้าหมายใครๆก็ทำได้หมด แต่การหาทางให้ถึงเป้าหมายไม่ค่อยจะมีคนทำกัน จึงเป็นที่มาของคำพูดว่า คอยดูปีนี้ฉันจะผอมให้ได้ แต่หลายปีผ่านไปคนที่พูดก็ไม่เห็นมีการเปลี่ยนแปลง อีกตัวอย่างก็คือเรารู้ว่าจะไปที่ไหนแต่ไม่ยอมใช้จีพีเอสหาทางให้ถึงนั่นเองค่ะ ดังนั้นสร้างเป้าหมายแล้วก็ต้องศึกษาด้วยว่าถ้าอยากถึงเป้าหมายต้องเลือกหรือเตรียมอาหารยังไงเพื่อให้บรรลุได้
ถ้าอยากแต่ไม่มีเวลาทำอาหารคลีนล่ะ
เข้าใจว่าหลายๆคนมีหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นการงาน การเรียนหรือหน้าที่ที่ต้องดูแลครอบครัว คำพูดที่ว่ากินคลีนไม่ได้เพราะไม่มีเวลาในการเตรียมอาหารจะไม่เป็นสิ่งที่จำกัดเราในการกินคลีนอีกต่อไป ถ้าคิดว่าตั้งใจอยากกินคลีนจริงๆ โดยให้ความสำคัญให้เป็นอันดับแรกๆ ดาวว่าเราทำได้นะ
ข้อต่อไปนี้คือสิ่งที่ดาวใช้ในการกินคลีนทุกๆวัน ลองเอาไปปรับใช้ดูนะคะ
ใช้กฏแห่งการลดน้ำหนักแบบยั่งยืนหรือ กฎ 80/20 ในการเลือกกินคลีน
สำหรับคนที่ยังไม่ได้อ่านบทความ กินอาหารลดน้ำหนัก มีหลักการอะไรให้ทำได้นานๆแล้วไม่ท้อ ที่ดาวได้พูดเกี่ยวกับกฎนี้ไว้ ดาวจะขอสรุปสั้นๆว่าเป็นกฎที่ใช้กับการเลือกกินคลีนโดย 80 เปอร์เซ็นต์เราจะโฟกัสที่อาหารดี และ ที่เหลืออีก 20 เปอร์เซ็นต์คือกินในสิ่งที่ชอบ วิธีนี้ได้ผลดีเพราะว่าถ้าเราถูกห้ามไม่ให้กินอะไรบางอย่าง อยู่ดีๆทั้งที่ร้อยวันพันปีไม่คิดอยากจะกิน ก็อยากขึ้นมาเสียดื้อๆ แล้วพอได้กินแค่นั้นแหละตบะแตกทุกครั้งไป
สาเหตุของมันคือ เมื่อเราคิดว่าเรากินสิ่งนั้นไม่ได้ เราจะรอจนถึงวันชีทเดย์ พอถึงวันนั้นเราก็จัดหนักเพราะรอมานาน แล้วคิดว่าอีกนานกว่าจะได้กินอีก ทำให้หลายๆครั้งเป็นเหตุผลหนึ่งที่น้ำหนักขึ้นทั้งที่ยังไม่ได้เริ่ม สุดท้ายคือรู้สึกผิดแล้วคิดว่าการกินคลีนเป็นเรื่องยาก เลยล้มเลิกกันไป การลดน้ำหนักเลยไม่เคยจะประสบความสำเร็จสักที
คลิกอ่านรายละเอียดได้เพิ่มเติม ตรงนี้ นะคะ
ถ้ากินข้าวข้างนอกให้เลือกอาหารที่ได้ประโยชน์มากกว่า
แน่นอนอยู่แล้วว่าการกินแบบนี้ มีเปอร์เซ็นต์สูงที่จะได้ของแถมอย่างน้ำมันปาล์ม น้ำตาล ปรุงรสด้วยซอสที่มีโซเดียมสูงๆ แต่บางทีมันรีบจริงๆ ต้องฝากท้องไว้กับอาหารตามสั่งหน้าปากซอยก็ไม่ว่ากันค่ะ แต่เวลาสั่งไม่ใช่จัดข้าวหน้าหมูกรอบ หรือเป็นพวกทอดที่ใช้น้ำมันเยอะๆ ปรุงเยอะๆ แต่ให้เลือกพวกต้ม ย่าง นึ่งเป็นต้น บวกกับสารอาหารครบถ้วน ตัวอย่างที่ดาวชอบกินกินคือ ข้าวมันไก่ โดยสั่งเป็นข้าวเปล่าไม่เอาข้าวมัน กับไก่ไม่เอาหนังเป็นต้น
แต่ถ้าไม่มีอะไรดีจริงๆก็เลือกอันไหนก็ได้ค่ะ แต่อย่าอดนะคะ เพราะถ้าอดแย่ยิ่งกว่าค่ะ
เตรียมไว้ล่วงหน้าก็ไม่เสียหาย
ตอนเย็นเวลาทำงานเสร็จ มันเหนื่อยมากไม่มีกะจิตกะใจมาทำอาหาร ดาวเป็นประจำค่ะ ดังนั้นวิธีการป้องกันเพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์กินอะไรก็ได้ คือ ทำอาหารไว้ล่วงหน้าค่ะ อย่างวันนี้จะทำกระเพราอกไก่ก็ทำไว้ให้กินได้ซัก 2-3 มื้อ เก็บไว้ในช่องฟรีซ ถ้าจะกินเมื่อไหร่ก็เวฟ ส่วนข้าวก็ทำเหมือนกันหุงครั้งเดียว ง่ายๆแค่นี้เองค่ะ
ส่วนมื้อกลางวันเราก็สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ โดยอาจแบ่งเวลาวันอาทิตย์ตอนบ่ายซัก 2-3 ชั่วโมงทำเตรียมไว้ ส่วนถ้าไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรบ้าง ลองหาไอเดียหลากหลายเมนูจากบทความ ไอเดียเมนูอาหารคลีนใส่กล่อง กว่า 50+ เมนู รับรองทำกินได้ไม่เบื่อ ค่ะ
สั่งอาหารคลีนจากร้าน
การเตรียมอาหารล่วงหน้าแบบข้อข้างบนถึงแม้จะทำได้ แต่สำหรับมือใหม่ความยากอยู่ที่ว่าจะเลือกเมนูอะไร ไปจ่ายตลาดต้องซื้ออะไรบ้าง กล่องสำหรับใส่อาหาร วัตถุดิบ เนื้อสัตว์ที่เป็นแหล่งโปรตีน ไหนจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตดี สิ่งเหล่านี้จะต้องเตรียมให้เรียบร้อยก่อนจะลงมือทำ ซึ่งหมายความว่าต้องใช้เวลาส่วนหนึ่งในการวางแผนด้วย ดังนั้นถ้าไม่มีเวลาจริงๆดาวว่าการสั่งอาหารคลีนจากร้านเลยก็เป็นทางเลือกหนึ่งค่ะ นอกจากความสะดวกสบาย ประหยัดเวลาในการคิดการทำแล้วร้านที่ทำขายในแต่ละมื้อจะให้สารอาหารครบถ้วนค่ะ
ร้านอาหารคลีนมีมากมาย แต่จะรู้ได้ยังไงว่าร้านไหนดี ส่วนร้านที่ดาวไว้ใจในเรื่องคุณภาพและราคาคือ ร้าน Under360 ค่ะ
ความพิเศษของร้านนี้คือ เริ่มจากตัวกล่องเลย เป็นกล่องใส่อาหารแบบ Bio ย่อยสลายได้ด้วยตัวเอง หายห่วงว่าจะมีสารปนเปื้อนมากับอาหารของเรา มีฝาซีลสนิท อาหารถูกแพ็คมาอย่างดี สะอาด ไม่ต้องกลัวหกและที่สำคัญคือทุกอย่างเป็น Food Grade หมายความว่าบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ทั้งหมดได้รับมาตราฐานที่รับรองว่าสามารถใช้กับการผลิตหรือสัมผัสกับอาหารได้ โดยตามปริมาณที่กฏหมายกำหนด เพื่อให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัยจากสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายนั้นเองค่ะ
ตัวอย่างที่เมนูพิเศษจากร้าน Under360 ที่ดาวจะนำมาให้ดูกันในวันนี้คือ ลาบอกไก่สับ ราคา 65 บาทค่ะ
รสชาติของลาบอกไก่อร่อยลงตัว ทานคู่กับผักนึ่ง ข้าวกล้องร้อนๆ ไม่เผ็ดจนเกินไปทุกอย่างกำลังดี ลืมไปเลยค่ะว่าเป็นอาหารคลีน อร่อยได้สุขภาพดีต่อใจจริงๆค่ะเมนูนี้ นอกจากเมนูลาบอกไก่สับแล้วเพื่อไม่ให้เกิดการเบื่อกับการกินเมนูซ้ำๆเดิมๆทางร้านยังมีอีก 20 เมนูประจำร้านที่สั่งได้ทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ ดังนี้ค่ะ
- ข้าวอกไก่ผัดแกงเขียวหวาน 65 บาท
- ข้าวอกไก่ผัดพริกแห้ง 65 บาท
- ข้าวยำอกไก่สับราดไข่มะตูม 65 บาท
- ข้าวหมูสับผัดน้ำพริกตะไคร้ 70 บาท
- ข้าวคั่วกลิ้งอกไก่แครนเบอร์รี่ 65 บาท
- ข้าวหมูสับผัดกะเพรา 70 บาท
- ข้าวหมูกระเทียม 70 บาท
- ข้าวอกไก่ผัดหนำเลี้ยบ 65 บาท
- ข้าวปลาแซลมอนย่างเกลือ 110 บาท
- ข้าวปลาแซลมอนแซ่บ 110 บาท
- ข้าวไก่ย่างน้ำตก 65 บาท
- บะหมี่ผักหมูหวาน 70 บาท
- ข้าวไข่ตุ๋นอกไก่ 65 บาท
- ข้าวแฮมเบิร์ก 70 บาท
- ข้าวอกไก่คั่วตะไคร้ 70 บาท
- ข้าวผัดกิมจิอกไก่ซอสเผ็ด 70 บาท
- ข้าวหมูอบ 80 บาท
- บะหมี่ผักอกไก่ซอสเต้าซี่ 70 บาท
- ข้าวหน้าไก่ 65 บาท
- ข้าวอกไก่ผัดพริกแกง 65 บาท
ถ้าพูดถึงเรื่องราคา ส่วนตัวดาวคิดว่าราคานี้คุ้มมาก เชื่อไหมคะว่าเวลาของเราเท่ากับงินดังนั้นนอกจากเราซื้ออาหารแล้วเหมือนเราซื้อเวลาไปด้วย คุณภาพมาครบ สารอาหารครบถ้วน แถมราคาสามารถเอื้อมถึงแบบนี้ สายเฮลตี้อย่างเราไม่ลองไม่ได้แล้วค่ะ
สามารถสั่งซื้อได้ที่ช่องทางต่อไปนี้ Instagram : under360
Facebook : Under360
Line Id : @under360 (มี@ด้วย)
สุดท้ายนี้อ่านแล้วดาวหวังว่าจะช่วยแก้ปัญหาไม่มีเวลาทำอาหารคลีนได้นะคะ อย่าลืมลองปรับใช้ดูแล้วมาคุยกันว่าเป็นยังไงได้ผลไหม ในเพจ Fit Kab Dao นะคะ กดไลค์ไว้ด้วยน้า
ไม่มีความคิดเห็น