ทุกวันนี้จะมีคนรู้จักพอเจอหน้ากันจะถามว่า ทำยังไงให้หุ่นดี ต้องออกกำลังกายยังไง ต้องออกอาทิตย์ละกี่วัน ไปยิมไหน ซึ่งหลายๆคนที่อ่านบทความของดาวมาซักพักจะรู้ว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดไม่ใช่การออกกำลังกายท่านั้นหรือท่านี้แต่เป็นการเลือกทานในสิ่งที่ดี บวกกับการปรับไลฟ์สไตล์ใหม่ให้เข้ากับตัวเอง หรือตามคำพูดยอดฮิตที่ว่าสิ่งที่ทำไปจะเห็นผลหรือไม่ก็มาจาก โภชนาการ 80 เปอร์เซ็นต์ กับออกกำลังกาย 20 เปอร์เซ็นค่ะ

แต่พอตอบคำถามทุกอย่างให้สุดท้ายจะได้ยินเป็นประจำว่า “อยากนะแต่เราไม่มีเวลาทำอาหารคลีนเหมือนเธออ่ะ” ดังนั้นมาดูกันเลยว่าถ้าไม่มีเวลายังจะกินคลีนได้ไหม

เริ่มกินคลีน ทำยังไงดี

เริ่มแรกคือ เราต้องให้ความสำคัญในการกินคลีนให้มากที่สุด ให้เทียบร่างกายของเราเป็นเหมือนเครื่องจักรเครื่องหนึ่งที่ทำงานให้เรา ถ้าเราเติมน้ำมันไม่ดีเรื่อยๆ ในที่สุดเครื่องจักรก็พัง ยิ่งไม่ยอมบำรุงรักษาอีก รู้อีกทีก็ต้องเสียเงินจำนวนมากให้เขาซ่อมให้ แต่กลับกันถ้าเราเติมน้ำมันคุณภาพดี บำรุงรักษาอยู่ตลอดเวลา ถึงแม้เครื่องจักรของเราจะเสื่อมไปตามเวลาแต่ก็ไม่มีความผิดปกติใดๆให้เสียเงินซ่อม

ข้อที่สองคือ การสร้างเป้าหมายใครๆก็ทำได้หมด แต่การหาทางให้ถึงเป้าหมายไม่ค่อยจะมีคนทำกัน จึงเป็นที่มาของคำพูดว่า คอยดูปีนี้ฉันจะผอมให้ได้ แต่หลายปีผ่านไปคนที่พูดก็ไม่เห็นมีการเปลี่ยนแปลง อีกตัวอย่างก็คือเรารู้ว่าจะไปที่ไหนแต่ไม่ยอมใช้จีพีเอสหาทางให้ถึงนั่นเองค่ะ ดังนั้นสร้างเป้าหมายแล้วก็ต้องศึกษาด้วยว่าถ้าอยากถึงเป้าหมายต้องเลือกหรือเตรียมอาหารยังไงเพื่อให้บรรลุได้

ถ้าอยากแต่ไม่มีเวลาทำอาหารคลีนล่ะ

เข้าใจว่าหลายๆคนมีหน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นการงาน การเรียนหรือหน้าที่ที่ต้องดูแลครอบครัว คำพูดที่ว่ากินคลีนไม่ได้เพราะไม่มีเวลาในการเตรียมอาหารจะไม่เป็นสิ่งที่จำกัดเราในการกินคลีนอีกต่อไป ถ้าคิดว่าตั้งใจอยากกินคลีนจริงๆ โดยให้ความสำคัญให้เป็นอันดับแรกๆ ดาวว่าเราทำได้นะ

ข้อต่อไปนี้คือสิ่งที่ดาวใช้ในการกินคลีนทุกๆวัน ลองเอาไปปรับใช้ดูนะคะ

ใช้กฏแห่งการลดน้ำหนักแบบยั่งยืนหรือ กฎ 80/20 ในการเลือกกินคลีน

สำหรับคนที่ยังไม่ได้อ่านบทความ กินอาหารลดน้ำหนัก มีหลักการอะไรให้ทำได้นานๆแล้วไม่ท้อ ที่ดาวได้พูดเกี่ยวกับกฎนี้ไว้ ดาวจะขอสรุปสั้นๆว่าเป็นกฎที่ใช้กับการเลือกกินคลีนโดย 80 เปอร์เซ็นต์เราจะโฟกัสที่อาหารดี และ ที่เหลืออีก 20 เปอร์เซ็นต์คือกินในสิ่งที่ชอบ วิธีนี้ได้ผลดีเพราะว่าถ้าเราถูกห้ามไม่ให้กินอะไรบางอย่าง อยู่ดีๆทั้งที่ร้อยวันพันปีไม่คิดอยากจะกิน ก็อยากขึ้นมาเสียดื้อๆ แล้วพอได้กินแค่นั้นแหละตบะแตกทุกครั้งไป

สาเหตุของมันคือ เมื่อเราคิดว่าเรากินสิ่งนั้นไม่ได้ เราจะรอจนถึงวันชีทเดย์ พอถึงวันนั้นเราก็จัดหนักเพราะรอมานาน แล้วคิดว่าอีกนานกว่าจะได้กินอีก ทำให้หลายๆครั้งเป็นเหตุผลหนึ่งที่น้ำหนักขึ้นทั้งที่ยังไม่ได้เริ่ม สุดท้ายคือรู้สึกผิดแล้วคิดว่าการกินคลีนเป็นเรื่องยาก เลยล้มเลิกกันไป การลดน้ำหนักเลยไม่เคยจะประสบความสำเร็จสักที

คลิกอ่านรายละเอียดได้เพิ่มเติม ตรงนี้ นะคะ

ถ้ากินข้าวข้างนอกให้เลือกอาหารที่ได้ประโยชน์มากกว่า

แน่นอนอยู่แล้วว่าการกินแบบนี้ มีเปอร์เซ็นต์สูงที่จะได้ของแถมอย่างน้ำมันปาล์ม น้ำตาล ปรุงรสด้วยซอสที่มีโซเดียมสูงๆ แต่บางทีมันรีบจริงๆ ต้องฝากท้องไว้กับอาหารตามสั่งหน้าปากซอยก็ไม่ว่ากันค่ะ  แต่เวลาสั่งไม่ใช่จัดข้าวหน้าหมูกรอบ หรือเป็นพวกทอดที่ใช้น้ำมันเยอะๆ ปรุงเยอะๆ แต่ให้เลือกพวกต้ม ย่าง นึ่งเป็นต้น บวกกับสารอาหารครบถ้วน ตัวอย่างที่ดาวชอบกินกินคือ ข้าวมันไก่ โดยสั่งเป็นข้าวเปล่าไม่เอาข้าวมัน กับไก่ไม่เอาหนังเป็นต้น

แต่ถ้าไม่มีอะไรดีจริงๆก็เลือกอันไหนก็ได้ค่ะ แต่อย่าอดนะคะ เพราะถ้าอดแย่ยิ่งกว่าค่ะ

เตรียมไว้ล่วงหน้าก็ไม่เสียหาย

ตอนเย็นเวลาทำงานเสร็จ มันเหนื่อยมากไม่มีกะจิตกะใจมาทำอาหาร ดาวเป็นประจำค่ะ ดังนั้นวิธีการป้องกันเพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์กินอะไรก็ได้ คือ ทำอาหารไว้ล่วงหน้าค่ะ อย่างวันนี้จะทำกระเพราอกไก่ก็ทำไว้ให้กินได้ซัก 2-3 มื้อ เก็บไว้ในช่องฟรีซ ถ้าจะกินเมื่อไหร่ก็เวฟ ส่วนข้าวก็ทำเหมือนกันหุงครั้งเดียว ง่ายๆแค่นี้เองค่ะ

ส่วนมื้อกลางวันเราก็สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ โดยอาจแบ่งเวลาวันอาทิตย์ตอนบ่ายซัก 2-3 ชั่วโมงทำเตรียมไว้ ส่วนถ้าไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรบ้าง ลองหาไอเดียหลากหลายเมนูจากบทความ ไอเดียเมนูอาหารคลีนใส่กล่อง กว่า 50+ เมนู รับรองทำกินได้ไม่เบื่อ ค่ะ

สั่งอาหารคลีนจากร้าน

การเตรียมอาหารล่วงหน้าแบบข้อข้างบนถึงแม้จะทำได้ แต่สำหรับมือใหม่ความยากอยู่ที่ว่าจะเลือกเมนูอะไร ไปจ่ายตลาดต้องซื้ออะไรบ้าง กล่องสำหรับใส่อาหาร วัตถุดิบ เนื้อสัตว์ที่เป็นแหล่งโปรตีน ไหนจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตดี สิ่งเหล่านี้จะต้องเตรียมให้เรียบร้อยก่อนจะลงมือทำ ซึ่งหมายความว่าต้องใช้เวลาส่วนหนึ่งในการวางแผนด้วย ดังนั้นถ้าไม่มีเวลาจริงๆดาวว่าการสั่งอาหารคลีนจากร้านเลยก็เป็นทางเลือกหนึ่งค่ะ นอกจากความสะดวกสบาย ประหยัดเวลาในการคิดการทำแล้วร้านที่ทำขายในแต่ละมื้อจะให้สารอาหารครบถ้วนค่ะ

ร้านอาหารคลีนมีมากมาย แต่จะรู้ได้ยังไงว่าร้านไหนดี ส่วนร้านที่ดาวไว้ใจในเรื่องคุณภาพและราคาคือ ร้าน Under360 ค่ะ

ความพิเศษของร้านนี้คือ เริ่มจากตัวกล่องเลย เป็นกล่องใส่อาหารแบบ Bio ย่อยสลายได้ด้วยตัวเอง หายห่วงว่าจะมีสารปนเปื้อนมากับอาหารของเรา มีฝาซีลสนิท อาหารถูกแพ็คมาอย่างดี สะอาด ไม่ต้องกลัวหกและที่สำคัญคือทุกอย่างเป็น Food Grade หมายความว่าบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ทั้งหมดได้รับมาตราฐานที่รับรองว่าสามารถใช้กับการผลิตหรือสัมผัสกับอาหารได้ โดยตามปริมาณที่กฏหมายกำหนด เพื่อให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัยจากสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายนั้นเองค่ะ

ตัวอย่างที่เมนูพิเศษจากร้าน Under360 ที่ดาวจะนำมาให้ดูกันในวันนี้คือ ลาบอกไก่สับ ราคา 65 บาทค่ะ

รสชาติของลาบอกไก่อร่อยลงตัว ทานคู่กับผักนึ่ง ข้าวกล้องร้อนๆ ไม่เผ็ดจนเกินไปทุกอย่างกำลังดี ลืมไปเลยค่ะว่าเป็นอาหารคลีน อร่อยได้สุขภาพดีต่อใจจริงๆค่ะเมนูนี้ นอกจากเมนูลาบอกไก่สับแล้วเพื่อไม่ให้เกิดการเบื่อกับการกินเมนูซ้ำๆเดิมๆทางร้านยังมีอีก 20 เมนูประจำร้านที่สั่งได้ทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ ดังนี้ค่ะ

1. ข้าวอกไก่ผัดแกงเขียวหวาน 65 บาท
2. ข้าวอกไก่ผัดพริกแห้ง 65 บาท
3. ข้าวยำอกไก่สับราดไข่มะตูม 65 บาท
4. ข้าวหมูสับผัดน้ำพริกตะไคร้ 70 บาท 
5. ข้าวคั่วกลิ้งอกไก่แครนเบอร์รี่ 65 บาท
6. ข้าวหมูสับผัดกะเพรา 70 บาท
7. ข้าวหมูกระเทียม 70 บาท
8. ข้าวอกไก่ผัดหนำเลี้ยบ 65 บาท
9. ข้าวปลาแซลมอนย่างเกลือ 110 บาท
10. ข้าวปลาแซลมอนแซ่บ 110 บาท
11. ข้าวไก่ย่างน้ำตก 65 บาท
12. บะหมี่ผักหมูหวาน 70 บาท
13. ข้าวไข่ตุ๋นอกไก่ 65 บาท
14. ข้าวแฮมเบิร์ก 70 บาท
15. ข้าวอกไก่คั่วตะไคร้ 70 บาท
16. ข้าวผัดกิมจิอกไก่ซอสเผ็ด 70 บาท
17. ข้าวหมูอบ 80 บาท
18. บะหมี่ผักอกไก่ซอสเต้าซี่ 70 บาท
19. ข้าวหน้าไก่ 65 บาท
20. ข้าวอกไก่ผัดพริกแกง 65 บาท

ถ้าพูดถึงเรื่องราคา ส่วนตัวดาวคิดว่าราคานี้คุ้มมาก เชื่อไหมคะว่าเวลาของเราเท่ากับงินดังนั้นนอกจากเราซื้ออาหารแล้วเหมือนเราซื้อเวลาไปด้วย คุณภาพมาครบ สารอาหารครบถ้วน แถมราคาสามารถเอื้อมถึงแบบนี้ สายเฮลตี้อย่างเราไม่ลองไม่ได้แล้วค่ะ

สามารถสั่งซื้อได้ที่ช่องทางต่อไปนี้  Instagram : under360

                                                      Facebook : Under360

                                                      Line Id : @under360 (มี@ด้วย)

สุดท้ายนี้อ่านแล้วดาวหวังว่าจะช่วยแก้ปัญหาไม่มีเวลาทำอาหารคลีนได้นะคะ อย่าลืมลองปรับใช้ดูแล้วมาคุยกันว่าเป็นยังไงได้ผลไหม ในเพจ Fit Kab Dao นะคะ กดไลค์ไว้ด้วยน้า

---