หลายคนที่ศึกษาเกี่ยวกับการลดน้ำหนักคงเคยได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับ ชีทมีล กันบ้างนะคะ ซึ่งแค่ในอินเทอร์เน็ตเองก็มีหลายบทความที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ให้ศึกษาไหนจะบทความบนนิตยสารและหนังสืออีก ซึ่งหากเราเป็นมือใหม่ที่ไม่รู้อะไรเลยไปอ่านเข้าหลายๆบทความก็พาลจะเกิดความสับสนและสงสัยว่า แล้วอันไหนคือข้อเท็จจริงหล่ะ? เราควรเชื่อบทความไหน

วันนี้ดาวก็มีบทความดีๆที่ดาวได้ศึกษาด้วยตัวเองและพยายามเรียบเรียงให้เข้าใจง่ายๆเกี่ยวกับเรื่องชีทมีลมาฝากค่ะ

ก่อนอื่นต้องขอธิบายให้เข้าใจก่อนว่า ชีทมีล คืออะไร?

ชีทมีลหรือมื้อโกง (ความจริงไม่ค่อยชอบคำนี้เท่าไหร่ค่ะ เพราะเหมือนไปโกงอะไรมา ดาวชอบคำว่า Treat meal มากกว่า คือเหมือนเราปรนเปรอความชอบให้ตัวเอง แต่เพื่อความเข้าใจเราจะใช้คำว่า ชีทมีลแทน

ซึ่งดาวจะอธิบายง่ายๆคือ เวลาเราควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักเนี่ยคนส่วนใหญ่เลือกที่จะปรับพฤติกรรมการกินของตัวเองโดยทานคลีน ซึ่งเราจะปรับตัวเองไปพอสมควร ร่างกายจากที่เคยทานของหวาน ของมันเป็นปกติที่เราคุ้นชิน เมื่อไม่ได้ทานก็จะเกิดอาการอยาก

ดังนั้นจึงมีการคิดชีทมีลขึ้นมาเพื่อให้มื้ออาหารนั้นเราสามารถทานอะไรก็ได้ที่เราอยากทานในหนึ่งมื้อ(หลายคนเข้าใจชีทได้ว่า 1 วัน ในความเป็นจริงนั้น แค่1มื้อเท่านั้นนะคะ) ต้องเข้าใจก่อนนะคะว่าชีทมีลเองเนี่ย เค้าก็กำหนดแคลอรี่ไว้เหมือนกัน ซึ่งจำนวนแคลลอรี่ที่สามารถรับประทานเข้าไปนี้ก็ต่างกันไปตาม TDEE ของแต่ละคนค่ะ ซึ่งข้อดีของชีทมีลก็คือ เพื่อไม่ให้เป็นการกดดันตัวเองเกินไปนั่นเองค่ะ

แล้ว ชีทมีลดีจริงเหรอ?

มีคำถามและข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับชีทมีลค่ะ หลายคนมีชีทมีลแล้วอ้วน แต่หลายคนกลับผอม อันนี้ดาวต้องขอพูดว่าผลลัพธ์นั้นแล้วแต่พฤติกรรมของแต่ละบุคคลค่ะ แต่ดาวจะอธิบายง่ายๆนะคะ ว่าถ้าในหนึ่งอาทิตย์เราออกกำลังกายสม่ำเสมอและทานคลีนมาตลอด

แต่พอถึงชีทมีลกลับชีทด้วยอาหารแคลอรี่สูงๆเกินที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้ในหนึ่งอาทิตย์ที่เคร่งครัด มันน่าเสียดายมากๆที่จะมาพลาดเพียงแค่มื้อเดียว

แต่ถ้าหากเราใช้ชีทมีลแบบฉลาด คือ ทานดีมาตลอดทั้งอาทิตย์และเลือกตามใจตัวเองด้วยการทานของที่อยากให้พอหายอยาก ชีทมีลก็จะให้ประโยชน์มากกว่าค่ะ

แต่ไม่ได้ให้ในแง่ที่เราจะลดไขมันลดน้ำหนักได้มากขึ้นนะคะ มันจะช่วยให้ไม่กดดันตัวเองมากไปซึ่งความเครียดก็ส่งผลต่อการลดน้ำหนักเช่นกันค่ะ เราจะไม่ท้อและไม่ล้มเลิกไปก่อนที่จะสำเร็จมากกว่า

ข้อผิดพลาดที่มักพบเกี่ยวกับชีทมีล

หลายๆคนทีพบกับปัญหาว่า ชีทมีลแล้วอ้วนขึ้น ดาวอยากให้ลองสำรวจตัวเองด้วยข้อผิดพลาดเหล่านี้ดูค่ะ

คุณทานไม่ยั้งไม่คำนวนแคลอรี่ใดๆทั้งสิ้น? หลายคนพอเห็นเป็นชีทมีลแล้ว ทานไม่ยั้ง ยัดจนแน่นให้สมกับที่งดมาทั้งอาทิตย์ ไม่มีสติในการควบคุมตัวเองเลย อย่างที่บอกค่ะการที่คุณทานดีมาทั้งอาทิตย์แต่มาพลาดเพราะมื้อเดียว น่าเสียดายมากค่ะ

ดังนั้นถึงแม้จะเป็นชีทมีล คุณก็ต้องคำนวนแคลอรี่ไม่ให้รับประทานเกินความสามารถที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้ ไม่งั้นต่อให้ทำดีขนาดไหนก็ต้องมาแพ้ความต้องการของตัวเองในมื้อเดียว

คุณชีทมีลบ่อยมากไปรึเปล่า? การที่ต้องห้ามใจตัวเองจากสิ่งที่ต้องการนั้นยากเสมอข้อนี้ดาวเข้าใจค่ะ แต่ถ้าตามใจตัวเองบ่อยๆอย่างนี้ เราจะเป็นคนไม่มีวินัยในตัวเองและสุดท้ายจะทำไม่สำเร็จในที่สุด

ชีทมีล หรือ ชีทเดย์? หลายคนยังเข้าใจผิดว่า ชีทได้ทั้งวันนั่นทำให้ทานไม่หยุด ทานทั้งวันทั้งคืนอย่างนี้ก็อ้วนขึ้นสิค่ะ ความจริงนั้นชีทมีลนั้นแค่มื้อเดียวค่ะ ทานอะไรที่อยากทานให้หายอยาก

มื้อเดียวต่ออาทิตย์กำลังดีค่ะ หากถ้าทนไม่ไหวก็ 2 ครั้งต่ออาทิตย์ แต่ปริมาณการทานแต่ละครั้งก็ควรลดลงไปด้วย(หารสอง) เพราะเราทานบ่อยขึ้นนั่นเอง

คิดว่ากินเยอะๆไปเลยเดี๋ยวค่อยไปออกกำลังกาย? หลายคนบอกว่า หยุดทานไม่ได้แต่เรื่องออกกำลังกายเราสู้ไม่ถอย ดีค่ะ แต่จะดีกว่านี้และให้ผลลัพธ์เร็วกว่านี้ถ้าควบคุมอาหาร เคยได้ยินไหมค่ะว่า การควบคุมน้ำหนักให้ได้ประสิทธิภาพนั้น 70-75%อยู่ที่การทาน อีก 20-25% อยู่ที่การออกกำลังกาย แค่ตัวเลขที่ยกมาเป็นตัวอย่างก็อธิบายได้ง่ายๆแล้วค่ะว่าควรจะโฟกัสเรื่องไหน

ไม่หยุดดื่มแอลกอฮอล์? แอลกอฮอล์ไม่เห็นจะเกี่ยวกับชีทมีลตรงไหน เครื่องดื่มไม่ใช่อาหาร แต่เชื่อไหมค่ะว่ามีผลวิจัยออกมาว่า แอลกอฮอล์นั้นทำให้หิวบ่อย ทานอาหารได้มากขึ้น ไหนจะมีกับแกล้มที่มากับแอลกอฮอล์อีก ดังนั้นเพื่อเป้าหมายของเรา มีสติและเตือนตัวเองตลอดนะคะว่าอะไรดีหรือไม่ดีกับร่างกาย

มีวิธีทานชีทมีลให้ไม่อ้วนไหม? ตอบเลยว่ามีค่ะ! ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

1.วันไหนที่เราทานชีทมีลเนี่ย วันนั้นเรายิ่งต้องระวังการทานมากกว่าปกติ คือ คำนวนไว้เลยว่า ก่อนทานชีทมีลนั้นเราทานไปกี่แคลอรี่แล้วและร่างกายเราสามารถรับได้อีกเท่าไหร่ เพื่อที่จะได้วางแผนมื้อชีทให้เหมาะสมกับแคลอรี่ที่เหลือที่ร่างกายต้องการและกำจัดได้หมดค่ะ

2.มีสติ! ข้อนี้คือกุญแจสำคัญ หลายคนพอเห็นคำว่า ชีทแล้ว ทานทั้งวัน และทานไม่ยั้ง ยัดได้เท่าไหร่ยัดให้หมด ชั้นห้ามใจมาทั้งอาทิตย์และขอเอาคืนทีเถอะ เพราะความคิดแบบนี้แหล่ะค่ะ ผลสุดท้ายน้ำหนักไม่ลดไม่พอยังอ้วนขึ้นอีก นั่นก็เพราะพฤติกรรมตัวเองนั่นเอง

3.ทานสิ่งที่อยากทานจริงๆ ในปริมาณเหมาะสม ทานให้พอหายอยากเพื่อไม่ให้ทรมาณตัวเอง ไม่ใช่ทานให้อิ่ม เอาให้จุใจ ถ้าห้ามใจตัวเองไม่ได้ผลลัพธ์ก็ไม่ต่างจากเดิมค่ะ

4. หลายๆคนคือ ทนไม่ไหวจริงๆห้ามใจตัวเองไม่ไหว มื้อเดียวต่ออาทิตย์นี่ตบะแตกแน่ๆ ดาวมีเคล็ดลับมาฝากคือ หั่นชีทมีลเป็นมื้อย่อยๆ สมมุติให้เห็นภาพง่ายๆนะคะว่า เราชีทมีลวันอาทิตย์คำนวนว่าจะชีทมื้อนั้น 1000 Kcal หั่นเลยค่ะอาทิตย์นั้นเราจะชีท 2 มื้อ ทำไมจะทำไม่ได้ ถ้าเราควบคุมดีๆทำได้ค่ะ ชีทไปเลยสองมื้อ มื้อละ 500 Kcal ข้อดีมีหลายต่อเลย ได้ทานของที่อยากบ่อยขึ้น แต่น้ำหนักยังไม่ขึ้นเพราะควบคุมดี

เป็นไงกันบ้างค่ะบทความเกี่ยวกับชีทมีลที่ดาวได้ศึกษาเรียบเรียงและเขียนเพื่อเอามาฝาก หวังว่าจะมีประโยชน์กับทุกคนไม่มากก็น้อยนะคะ พบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ ด้วยรักและสุขภาพดี 🙂

---